L’épicerie des copains – bistrot convivial à Essert

Nouveau spot à se partager entre potes !!

Un chouette projet vient de voir le jour à Essert et on est déjà conquises ! L’épicerie des copains est le bébé de Christophe qui a toujours rêvé d’avoir son bar, d’être tenancier et c’est, enfin, chose faite !

C’est accompagné, dans le projet, de Laurent son frère et de Fanny sa femme, qu’il se plaît derrière le comptoir à accueillir les clients. Il s’agit d’une reconversion pour Christophe et comme il aime à dire, il était très épanoui dans son travail mais l’occasion a fait qu’il pouvait enfin réaliser son rêve. Comme quoi, tout arrive quand ça doit arriver ! C’est son frère Laurent qui a acquis une vieille bâtisse à l’abandon, au centre de Essert, et ensemble, ils l’ont repensé pour créer un lieu convivial. Fanny s’est occupé de la partie décoration et c’est vraiment réussi, l’ambiance est superbe.

Christophe a voulu 2 espaces en un : un côté bistrot et un côté épicerie fine. Même s’ils sont assez indissociables.

Tout est fait pour que les gens se réunissent autour de bons produits issus de maisons prestigieuses comme Maison Barbier pour la charcuterie ou Solofi pour les fromages italiens et certaines charcuteries. On peut aussi trouver des miels, confitures ou encore moutarde de chez Domaine des terres rouges en Alsace. Un peu plus loin de chez nous mais de très bonne qualité, on trouve les sardines de La Belle Iloise, l’apéro parfait avec du bon pain et un bon beurre. Vous pourrez partager entre amis une bonne planche française, italienne et espagnole (à venir).

Côté boissons, un beau tour de France pour les vins et autres alcools forts mais des bières allemandes en pression et locales et artisanales en bouteilles. On trouve même des softs locaux comme la Mortuacienne ou des jus de fruits pétillants allemands.

Le lieu est grand, une belle hauteur sous plafond qui donne une belle lumière et un cadre super chaleureux. Clairement, on l’imagine plein de vie, avec de grandes tablées, des rires, des planches qui se partagent, des découvertes culinaires, oenologiques, gastronomiques. J’adore ce genre d’ambiance !

Une terrasse est prévue devant le bistrot et sur le côté, les chiens sont acceptés et ça, on aime ! Une chose est sûre, on reviendra avec les copains, les toutous….