Le Pochon Magique – Restaurant Associatif végétarien – Belfort

Pas que nous cherchons spécialement à devenir végétariens, mais à force de tester ce type de restau, j’avoue que nous y prenons goût de plus en plus. C’est Etienne qui m’a proposé d’aller y manger un week-end, recommandé par une de ses collègues (et je me souviens qu’une de nos lectrices nous avait écrit il y a déjà pas mal de temps pour nous le suggérer aussi). Alors du coup, on a réservé pour aller voir ce fameux Pochon magique.

Nous avions vu sur leur site, la  superbe aquarelle représentant la maison, donc nous savions à peu près à quoi nous attendre.  Le Pochon magique est en effet un petit restau associatif abrité dans une petite maison verte, en torchis (une des deux seules existantes à Belfort!), et à des airs de maisons de lutins !

Les lutins, ce doit être tout ces gens qui s’activent en cuisine et nous accueillent en souriant. On entre dans la maison et il s’en dégage de suite une ambiance particulière. C’est volontairement un peu vieillot, très chaleureux et convivial, avec des vieux meubles de recup’ et des aquarelles encadrées au mur. En fait, la maison, l’intérieur (meubles en bois, poêle, petits pots en terre cuite sur les tables), la cuisine,… ça me rappellerai presque un repas chez ma grand-mère. Etienne à aussi cette impression, et  on aime beaucoup !

On nous apporte la carte.  Ce qui frappe en premier, c’est les prix et les choix. Comme c’est un restaurant associatif, pas de grande carte à choix multiples, et des prix vraiment petits ! Comptez de 2,50 à 6€ pour une entrée, plat à 6/7€, desserts à environ 3€. On nous explique qu’il y a en fait une  équipe et qu’ils tournent suivant les jours, ce n’est pas toujours les mêmes personnes aux fourneaux. Par conséquent, la carte change tous les jours aussi, suivant les humeurs et les envies des cuistots (sauf quelques entrées qui restent fixes). Chacun d’entre eux apporte aussi un dessert fait maison.

On a donc choisis tous les deux le plat du jour, une belle portion de gratin dauphinois, qui était vraiment super bon ! Délicieux aussi, le jus de pomme bio 😉

A la fin de notre repas, Patrick est venu s’installer à notre table pour nous raconter l’histoire du Pochon (bon, je ne vous raconterai pas tout, car c’est sacrément long!). A savoir qu’il existe depuis 33 ans maintenant ! Ce n’est donc pas un de ces restau végé qui surfe sur la tendance du moment, mais bien un état d’esprit qui perdure depuis des dizaines d’années. Le Pochon se fournit le plus possible auprès de producteurs locaux, et propose une cuisine simple, à la bonne franquette, gourmande et très accessible. (En projet, la sortie d’un livre sur les recettes du Pochon! ). Les gens y sont vraiment sympathiques, c’est un peu comme si on venait prendre un repas avec la famille !

Verdict, une découverte très sympa. Si vous recherchez une petite adresse pour bien manger pas cher le midi, nous vous conseillons le Pochon magique ! (le restau n’est pas ouvert le soir). Pensez à réserver 😉

Credit Photo : Etienne Kopp