L’affineur Comtois – Besançon

L’affineur comtois est LE lieu incontournable pour les amoureux du fromage !

Situé en haut de la rue Battant à Besançon, l’Affineur Comtois a été une réelle surprise lorsque j’y suis rentrée pour la première fois.

Déjà, la décoration ! Dès que vous franchissez le pas de la porte, vous êtes transportés dans un tout autre univers. Entièrement décoré de bois, du mur au plafond, en passant par le mobilier, la déco rétro et intelligemment ajustée de manière à vous faire passer un agréable moment hors du commun.

La spécialité de ce restaurant, comme son nom l’indique, c’est le fromage !

Au menu : des fondues ! Mais pas n’importe lesquelles : la Comtoise (aux 2 comtés), la Savagnin, la Morbier, aux morilles, au Mont d’Or….Que de choix !

Bien sur, d’autres plats sont prévus à la carte !

Une autre spécificité de cet établissement, c’est sa cave ! Une cave où le client y est roi !

En effet, si vous choisissez sur la carte l’assiette de l’Affineur, vous descendrez à la cave choisir vous-même vos morceaux de fromage ! Qui seront agrémentés d’une assiette de charcuterie, de salade verte et d’un verre de vin (pour 15€).

Le petit plus que j’ai vraiment apprécié dans ce restaurant, c’est que le vin, et bien vous descendez aussi le choisir à la cave ! Sympa, non ?

Hormis sa cuisine excellente, ce restaurant mérite d’être connu également pour son service. Vous êtes agréablement bien reçus, en toute simplicité…presque comme à la maison !

Ah oui ! Un détail important (en tout cas pour moi !), leurs toilettes sont justes géniaux !!! Je ne vous en dit pas plus…Allez voir par vous même !

Quand aux tarifs, ils sont corrects : Le plat du jour est à 8,50€ La formule : entrée-plat ou plat-dessert est à 12€ Et le menu : entrée, plat, dessert et café offert est à 16€.